Giải thích: Tại sao nguồn sữa khan hiếm và giá tăng
Giá sữa tăng phản ánh lạm phát thực phẩm tiêu dùng gia tăng, trong tháng 11 đã chạm mức 10,01%, lần đầu tiên nó vượt qua một con số kể từ tháng 12 năm 2013.
Mother Dairy, thuộc sở hữu của National Dairy Development Board, đã tăng giá bán lẻ túi sữa tối đa của họ lên 2 Rs / lít. Vào thứ Bảy (14 tháng 12), hai chuyên ngành sữa, Liên đoàn Tiếp thị Sữa Hợp tác Gujarat (GCMMF), hay còn được gọi là Amul, và Mother Dairy, thuộc sở hữu của Ủy ban Phát triển Sữa Quốc gia (NDDB), tăng giá bán lẻ tối đa trong số các túi sữa của họ là 2 Rs mỗi lít.
Đây là lần thứ hai trong năm nay Mother Dairy và Amul tăng giá.
Tại Delhi NCR, giá một lít sữa nguyên kem đã tăng từ 46 Rs vào ngày 1 tháng 2 năm 2014 lên 56 Rs bây giờ; trong khi giá một lít sữa tươi đã tăng trong cùng thời kỳ này từ 36 Rs lên 46 Rs.
Giá sữa tăng phản ánh lạm phát thực phẩm tiêu dùng gia tăng, trong tháng 11 đã chạm mức 10,01%, lần đầu tiên vượt qua một con số kể từ tháng 12 năm 2013. Cả hai hãng sữa hợp tác và tư nhân đều báo cáo thu mua thấp hơn 4% -5% cho đến nay trong năm tài chính này so với 2018-19.
Có lẽ, chỉ riêng các công đoàn GCMMF, lần đầu tiên, đã ghi nhận mức giảm 5% -6% trong việc thu mua sữa, mặc dù phải trả thêm 100-110 Rs / kg chất béo cho các nhà sản xuất 30 vạn lẻ của họ. Trong khi đó, giá sữa bột tách kem đã tăng gần gấp đôi lên mức 300 Rs / kg trong một năm qua.
Nguyên nhân dẫn đến tình trạng khan hiếm nguồn cung có thể một phần là do thời tiết và một phần là do cấu trúc.
Mùa tiêu thụ sữa - khi sản lượng của động vật tăng lên do nguồn cung cấp thức ăn và nước tốt hơn, bên cạnh nhiệt độ và độ ẩm thấp hơn - thường là từ tháng 10 đến tháng 3.
Lần này, việc xả nước đã bị trì hoãn vì lượng mưa dư thừa từ tháng 9 đến tháng 11.
Trời liên tục mưa, đến nỗi ngay cả những bãi đất trống nơi động vật ăn cỏ cũng bị úng. Thức ăn gia súc sẽ không lên, vì trước tiên nước phải xuống. Bây giờ mùa đông đã bắt đầu và những cơn mưa cũng đã giảm bớt, việc xả nước sẽ diễn ra, chủ tịch của một công ty sữa khu vực tư nhân hàng đầu có trụ sở tại miền Nam cho biết trong một báo cáo được xuất bản trước đó trong Trang web này .
Có những lý do cơ cấu, quá.
Theo ông R S Sodhi, Giám đốc điều hành của GCMMF, thời gian giá thấp kéo dài trong ba năm đã khiến người chăn nuôi giảm quy mô đàn và đầu tư ít hơn vào dinh dưỡng và sức khỏe vật nuôi. Giá ngô, bánh dầu hạt bông, cám gạo khử dầu và các nguyên liệu thức ăn chăn nuôi khác cũng tăng lên.
Đừng bỏ lỡ từ Giải thích: Tại sao hội nghị khí hậu dài nhất thế giới sụp đổ
Chia Sẻ VớI BạN Bè CủA BạN:
