Khóa 21 ngày: Ấn Độ có sẵn sàng đáp ứng các yêu cầu cung cấp thực phẩm?

Ngăn chặn coronavirus ở Ấn Độ: Tình hình thực phẩm sẵn có trong nước như thế nào? Các hạn chế sẽ ảnh hưởng đến nó ở mức độ nào? Chúng tôi giải thích.

Trong tình hình khóa chặt hiện nay, thực sự có những yếu tố giảm thiểu nhu cầu cung ứng

Hôm thứ Ba, Thủ tướng Narendra Modi nhắc lại rằng Trung tâm và chính quyền tiểu bang sẽ thực hiện tất cả các bước để đảm bảo cung cấp các mặt hàng thiết yếu trong thời gian ngăn chặn để chống lại loại coronavirus mới, hiện đã được thực hiện trên toàn quốc và được gia hạn thêm một khoảng thời gian 21 ngày nữa . Trang web này kiểm tra xem Ấn Độ đã chuẩn bị như thế nào để đáp ứng yêu cầu cung cấp các mặt hàng thiết yếu nhất: Thực phẩm.

Tình hình thực phẩm sẵn có trong nước như thế nào? Các hạn chế về tài khoản COVID-19 sẽ ảnh hưởng đến nó ở mức độ nào?

Không có vấn đề thực sự nào liên quan đến việc sản xuất hoặc cung cấp đối với hầu hết các mặt hàng nông sản, bắt đầu với ngũ cốc thực phẩm. Vào ngày 1 tháng 3, dự trữ lúa mì và gạo của Tổng công ty Lương thực Ấn Độ (FCI) đứng ở mức khoảng 77,6 triệu tấn (tấn). Con số này cao hơn gấp ba lần rưỡi so với lượng dự trữ chiến lược kiêm đệm hoạt động tối thiểu là 21,04 tấn cần thiết để duy trì cho ngày 1 tháng 4. Hơn nữa, vụ lúa mì mới, một vụ bội thu, sẽ đến từ mandis từ trong tháng tới.

Đọc câu chuyện này bằng tiếng Malayalam

Điều tương tự cũng áp dụng cho các xung, khi Liên đoàn Tiếp thị Hợp tác Nông nghiệp Quốc gia của Ấn Độ hoặc Nafed đang nắm giữ 2,25 tấn dự trữ vào ngày 19 tháng 3. Điều này, ngay cả khi thị trường mới xuất hiện các loại xung rabi (đông xuân) như chana (đậu xanh), masur (đậu lăng đỏ) và matar (đậu cánh đồng) đã bắt đầu.

Tác động của COVID-19 sẽ không ảnh hưởng đến sản xuất, vì hầu hết các loại cây trồng rabi gần chín, nếu chưa được thu hoạch. Tác động sẽ chỉ đến việc tiếp thị sản phẩm tại cửa hàng và đến tay người tiêu dùng cuối cùng. Nói một cách đơn giản, đó không phải là nguồn cung cấp, mà là một vấn đề của chuỗi cung ứng phát sinh từ các hạn chế di chuyển khác nhau được áp đặt trong quá trình khóa chặt đang diễn ra. Nhưng đối với gạo, lúa mì và các loại hạt có FCI hoặc Nafed, thậm chí điều đó cũng không thành vấn đề, vì ngũ cốc chỉ phải được chuyển từ các trại chăn nuôi và cung cấp cho các cửa hàng suất ăn. Trên thực tế, đây có thể là cơ hội để Trung tâm giảm tải đáng kể các kho dự trữ ngũ cốc thực phẩm dư thừa - bao gồm cả các cửa hàng tạp hóa thông thường theo tỷ giá thị trường mở.

ĐỌC | 100 đến 500 ca trong 9 ngày, hiện tập trung vào cơ sở hạ tầng y tế

Còn những thứ như sữa, đường và dầu ăn thì sao?

Những thứ này, một lần nữa, là những sản phẩm không được mang đi bán ở mandis. Các hãng sữa thu mua sữa trực tiếp từ nông dân hoặc thông qua các nhà cung cấp số lượng lớn. Đường mà các nhà máy sản xuất tương tự đến từ đường mía có nguồn gốc trực tiếp từ người trồng. Hai phần ba lượng dầu ăn mà Ấn Độ tiêu thụ được nhập khẩu. Ở đó, vấn đề cây trồng phải đến trước ủy ban APMC (ủy ban thị trường nông sản) không nảy sinh.

Trong tình hình hạn chế hiện nay, thực tế có những yếu tố giảm thiểu nhu cầu cung ứng, đặc biệt là đối với ba mặt hàng thực phẩm. Điều quan trọng nhất trong số đó là sự phá hủy nhu cầu do đóng cửa các cơ sở kinh doanh HORECA (khách sạn, nhà hàng và dịch vụ ăn uống). Với hầu như không có bất kỳ cuộc mua bán nào giữa doanh nghiệp với doanh nghiệp (B2B) xảy ra, nhu cầu đối với các sản phẩm sữa, đường và dầu ăn hiện chỉ ở phân khúc doanh nghiệp với người tiêu dùng.

Express Explained hiện đã có trên Telegram. Nhấp chuột vào đây để tham gia kênh của chúng tôi (@ieexplained) và luôn cập nhật những thông tin mới nhất

Điều này đã có hai tác động.

Mặt khác, doanh số bán sữa, sữa đông, đường và dầu có nhãn hiệu của người tiêu dùng trực tiếp đã tăng lên trong vài ngày qua, với các hộ gia đình mua nhiều hơn với dự đoán khan hàng. R.S. Sodhi, giám đốc điều hành của Liên đoàn Tiếp thị Sữa Hợp tác Gujarat, tuyên bố rằng doanh số bán hàng ngày của sữa 'Amul' hiện là khoảng 37 vạn lít ở Delhi-NCR và 22 vạn lít ở Maharashtra, so với mức tương ứng thông thường của họ là 31-32 vạn. lít và 18-19 vạn lít.

Nhưng mặt khác, doanh số bán năng lượng từ sữa gầy (SMP) cho các công ty kem và pho mát cho các nhà sản xuất bánh pizza đã giảm do người tiêu dùng không ăn uống ở ngoài và tập trung vào các loại thực phẩm cơ bản. Điều này đã khiến giá SMP giảm xuống 250 Rs / kg, từ 320-330 Rs / kg cho đến khoảng 15 ngày trước, với một số hãng sữa có trụ sở tại Maharashtra chủ yếu tham gia bán hàng B2B giảm giá thu mua sữa bò từ 32 Rs trở lên xuống Rs 20 mỗi lít. Đối với đường cũng vậy, các nhà máy đang thấy ít mua hơn từ các phân khúc bột ngọt, nước giải khát và HORECA. Các công ty tiếp thị dầu mỏ cũng không nâng ethanol, một sản phẩm phụ của quá trình sản xuất đường được sử dụng để pha trộn 10% với xăng. Lý do: Người ngồi ở nhà và không lấy xe ra.

Đừng bỏ lỡ từ Giải thích | Tại sao kiểm dịch hoạt động tốt hơn kiểm tra sân bay

Tuy nhiên, việc phá hủy nhu cầu ở trên do B2B đảm bảo rằng nguồn cung hiện có đủ đáp ứng yêu cầu của người tiêu dùng hộ gia đình hoặc B2C.

Vậy, những sản phẩm thực phẩm nào mà nguồn cung đang bị ảnh hưởng?

Về cơ bản, trái cây và rau quả (F&V), được sản xuất bán thông qua APMC mandis. Các nhà kinh doanh trái cây và đại lý hoa hồng tại chợ Vashi của Navi Mumbai đã thông báo đình chỉ hoạt động của họ từ hôm thứ Tư, do lo ngại sự lây lan của coronavirus. Tuy nhiên, việc đóng cửa như vậy có nhiều khả năng xảy ra ở các chợ đầu mối gần các thành phố hơn là các APMC chính, nơi phần lớn nông dân mang sản phẩm của họ đến. Hiện tại, nỗi lo về đại dịch đã giảm bớt ở các vùng nông thôn, mặc dù Jitender Singh Hooda, một nông dân trồng mía từ làng Kheri Bairagi thuộc huyện Uttar Pradesh’s Shamli, dự đoán sẽ thiếu 25-30% lao động thu hoạch trong những ngày tới. Theo ông, nhiều lao động nhập cư đã chạy đến các ngôi làng của họ ở Bihar, nơi sẽ thu hoạch mía khi hoạt động nghiền ở UP đang ở mức cao điểm.

Những bước chính phủ phải thực hiện trong những ngày tới là gì?

Trong bài phát biểu đầu tiên trước quốc gia về xử lý COVID-19, Thủ tướng đề cập rằng sẽ thực hiện tất cả các bước cần thiết để đảm bảo không thiếu các mặt hàng thiết yếu như sữa. Tài liệu tham khảo cụ thể đó có lẽ đã giúp ích cho việc cung cấp sữa phần lớn không bị cản trở từ vùng nông thôn nội địa đến các trung tâm thành thị trên khắp Ấn Độ. Thật không may, phương pháp tương tự đã không được nhìn thấy trong các mặt hàng thực phẩm khác. Các hạn chế di chuyển giữa các bang được áp đặt một cách bừa bãi đã dẫn đến việc những chiếc xe tải chở đầy cà chua từ Madanapalle ở Andhra Pradesh không thể vượt qua Bengaluru hoặc brinjal và đậu từ Chikkaballapur ở Karnataka không đến được với người tiêu dùng của Hyderabad. Xoài và nho Alphonso không được phép di chuyển tự do sẽ gây hại cho người trồng ở Ratnagiri và Sangli ngay khi vụ mùa của họ đang thu hoạch.

Có những báo cáo tương tự về việc các trung tâm thu gom và phân phối F&V của các cửa hàng tạp hóa trực tuyến bị buộc đóng cửa; các nhà máy đường ở UP hết vôi, lưu huỳnh và bao HDPE được mua từ Rajasthan và Gujarat; người lao động phân loại, đóng gói sản phẩm không được phép đến nơi làm việc. Tất cả những trở ngại này cần phải xuất hiện sớm nhất - giống như trong sữa từ ngày đầu tiên của việc khóa cửa.

Dưới đây là hướng dẫn nhanh về Coronavirus từ Express Explained để cập nhật cho bạn: Những người hút thuốc có nguy cơ cao hình thành coronavirus không? | Vitamin-C có thể ngăn ngừa hoặc chữa bệnh nhiễm coronavirus không? | Chính xác thì sự lây lan trong cộng đồng của coronavirus là gì? | Virus Covid-19 có thể tồn tại trên bề mặt bao lâu? | Giữa lúc bị khóa, cái gì được phép, cái gì bị cấm?

Chia Sẻ VớI BạN Bè CủA BạN: