BồI ThườNg Cho DấU HiệU Hoàng ĐạO
NgườI NổI TiếNg C Thay Thế

Tìm HiểU Khả Năng Tương Thích CủA Zodiac Sign

Giải thích: Thưa PGS, trái tim của ngành sản xuất thực phẩm hữu cơ là gì?

PGS là một quá trình chứng nhận các sản phẩm hữu cơ, đảm bảo rằng quá trình sản xuất của chúng diễn ra phù hợp với các tiêu chuẩn chất lượng đã đặt ra. Chứng nhận ở dạng biểu trưng được lập thành văn bản hoặc một tuyên bố.

Giải thích: Thưa PGS, trái tim của ngành sản xuất thực phẩm hữu cơ là gì?Sổ tay hướng dẫn PGS năm 2015 của chính phủ nhấn mạnh rằng hệ thống ở Ấn Độ dựa trên phương pháp tiếp cận có sự tham gia, tầm nhìn chung, minh bạch và tin cậy.

Người đứng đầu cơ quan quản lý an toàn thực phẩm của Ấn Độ đã nói rằng bà hy vọng Chương trình đảm bảo có sự tham gia của Bộ Nông nghiệp Liên minh (PGS) sẽ khuyến khích nhiều nông dân hơn trồng thực phẩm hữu cơ.





Việc sản xuất thực phẩm hữu cơ được chứng nhận vẫn còn rất thấp. PGS tập hợp các nhóm nông dân ngang hàng với nhau và chi phí thấp. Nó đang được phổ biến, Rita Teotia, chủ tịch Cơ quan Tiêu chuẩn và An toàn Thực phẩm Ấn Độ (FSSAI) cho biết bên lề một chức năng của Tổ chức Nông lương (FAO) và Ủy ban Điều phối Châu Á (CCASIA) của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) ) ở Panaji thứ Hai.

PGS là gì và nó hoạt động như thế nào?

PGS là một quá trình chứng nhận các sản phẩm hữu cơ, đảm bảo rằng quá trình sản xuất của chúng diễn ra phù hợp với các tiêu chuẩn chất lượng đã đặt ra. Chứng nhận ở dạng biểu trưng được lập thành văn bản hoặc một tuyên bố.



Theo 'Hệ thống đảm bảo có sự tham gia của Ấn Độ [PGS-India]', 'Sổ tay hướng dẫn vận hành để chứng nhận hữu cơ trong nước' được xuất bản vào năm 2015 bởi Trung tâm canh tác hữu cơ quốc gia, Ghaziabad, thuộc Bộ Nông nghiệp và Hợp tác, PGS là một sáng kiến ​​đảm bảo chất lượng phù hợp với địa phương, nhấn mạnh [các] sự tham gia của các bên liên quan, bao gồm nhà sản xuất và người tiêu dùng, và (các) hoạt động bên ngoài khuôn khổ chứng nhận của bên thứ ba.

Theo định nghĩa năm 2008 được xây dựng bởi Liên đoàn Quốc tế về Phong trào Nông nghiệp Hữu cơ (IFOAM), tổ chức bảo trợ toàn cầu cho phong trào nông nghiệp hữu cơ có trụ sở tại Bonn, PGS là các hệ thống đảm bảo chất lượng tập trung tại địa phương nhằm chứng nhận các nhà sản xuất dựa trên sự tham gia tích cực của các bên liên quan và được xây dựng trên nền tảng của sự tin cậy, mạng xã hội và trao đổi kiến ​​thức.



PGS, theo định nghĩa này, là một quá trình trong đó những người trong các tình huống tương tự (trong trường hợp này là các hộ sản xuất nhỏ) đánh giá, kiểm tra và xác minh thực hành sản xuất của nhau và đưa ra quyết định về chứng nhận hữu cơ.

Bốn trụ cột của PGS

Sổ tay hướng dẫn PGS năm 2015 của chính phủ nhấn mạnh rằng hệ thống ở Ấn Độ dựa trên phương pháp tiếp cận có sự tham gia, tầm nhìn chung, minh bạch và tin cậy.



SỰ THAM GIA: Các bên liên quan như nhà sản xuất, người tiêu dùng, nhà bán lẻ, thương nhân, tổ chức phi chính phủ, Gram Panchayats, các tổ chức và cơ quan chính phủ chịu trách nhiệm chung trong việc thiết kế, vận hành và ra quyết định. Trao đổi trực tiếp giữa các bên liên quan giúp tạo ra một phương pháp tiếp cận dựa trên sự tin cậy và toàn vẹn với tính minh bạch trong quá trình ra quyết định, dễ dàng truy cập vào cơ sở dữ liệu và nếu có thể, người tiêu dùng đến thăm các trang trại.

TẦM NHÌN ĐƯỢC CHIA SẺ: Trách nhiệm tập thể trong việc thực hiện và ra quyết định được thúc đẩy bởi một tầm nhìn chung được chia sẻ. Mỗi tổ chức bên liên quan hoặc nhóm PGS có thể áp dụng tầm nhìn riêng của mình phù hợp với tầm nhìn tổng thể và tiêu chuẩn của chương trình PGS-Ấn Độ.



VẬN CHUYỂN: Ở cấp cơ sở, tính minh bạch được duy trì thông qua sự tham gia tích cực của người sản xuất vào quy trình đảm bảo hữu cơ, có thể bao gồm chia sẻ thông tin tại các cuộc họp và hội thảo, đánh giá đồng cấp và tham gia vào quá trình ra quyết định.

LÒNG TIN: Tiền đề cơ bản của PGS là ý tưởng rằng các nhà sản xuất có thể được tin tưởng và hệ thống đảm bảo hữu cơ có thể là một biểu hiện và xác minh của sự tin tưởng này. Các cơ chế để đánh giá mức độ tin cậy bao gồm cam kết của nhà sản xuất được thực hiện thông qua việc ký tuyên bố có chứng kiến, và cam kết tập thể bằng văn bản của nhóm về việc tuân thủ các quy chuẩn, nguyên tắc và tiêu chuẩn của PGS.



Ưu điểm và hạn chế

Trong số những ưu điểm của PGS so với chứng nhận của bên thứ ba, được xác định bởi tài liệu của chính phủ, là:

* Thủ tục đơn giản, tài liệu cơ bản và nông dân hiểu ngôn ngữ địa phương được sử dụng.



* Tất cả các thành viên sống gần nhau và được biết đến nhau. Là nông dân thực hành hữu cơ, họ hiểu rất rõ các quy trình.

* Bởi vì các thẩm định viên đồng cấp sống trong cùng một làng, họ có khả năng tiếp cận tốt hơn với việc giám sát; thẩm định ngang hàng thay vì kiểm tra của bên thứ ba cũng làm giảm chi phí

* Sự công nhận và hỗ trợ lẫn nhau giữa các nhóm PGS trong khu vực đảm bảo kết nối tốt hơn để chế biến và tiếp thị.

* Không giống như hệ thống chứng nhận nhóm người trồng, PGS cấp chứng chỉ cho từng cá nhân nông dân và người nông dân được tự do tiếp thị sản phẩm của mình độc lập với nhóm.

Tuy nhiên, sổ tay hướng dẫn vận hành cũng chỉ ra một số hạn chế của PGS.

* Chứng nhận PGS chỉ dành cho nông dân hoặc cộng đồng có thể tổ chức và thực hiện như một nhóm trong một làng hoặc một cụm làng bất hợp pháp và chỉ áp dụng cho các hoạt động trang trại như sản xuất cây trồng, chế biến, chăn nuôi và chế biến ngoài nông trại bởi PGS nông dân sản phẩm trực tiếp của họ.

* Nông dân cá nhân hoặc nhóm nông dân nhỏ hơn năm thành viên không thuộc phạm vi điều chỉnh của PGS. Họ phải chọn chứng nhận của bên thứ ba hoặc tham gia vào nhóm địa phương PGS hiện có.

* PGS đảm bảo khả năng truy xuất nguồn gốc cho đến khi sản phẩm thuộc quyền quản lý của nhóm PGS, điều này làm cho PGS trở nên lý tưởng cho việc bán hàng trực tiếp tại địa phương và thương mại trực tiếp giữa người sản xuất và người tiêu dùng.

Đừng bỏ lỡ từ Giải thích: Sự sụp đổ của Thomas Cook có ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh của Ấn Độ không?

Chia Sẻ VớI BạN Bè CủA BạN: