Fraser Olender của Under Deck thừa nhận đã mất 'một thời gian' để làm quen với sự quản lý của thuyền trưởng Sandy sau khi thuyền trưởng Lee rời đi

Phía dưới bàn 'S Fraser Olender cởi mở về kinh nghiệm của anh ấy khi làm việc với thuyền trưởng Lee - và làm thế nào mà so với Thuyền trưởng Sandy .

“Tôi nghĩ rằng nhìn chung, họ có phong cách quản lý rất khác nhau,” giám đốc hầm, 29 tuổi, nói riêng chúng tôi hàng tuần về việc đoàn tụ với ông chủ ban đầu của anh ấy trong phần 10. “Tôi biết Đội trưởng Lee và tôi biết cách anh ấy làm việc. Tôi biết anh ấy thích mọi thứ được điều hành như thế nào. Anh ấy cũng tin tưởng tôi và anh ấy cho tôi sự tự tin để sáng tạo và tận hưởng công việc của tôi.”

Fraser lưu ý rằng phải “mất một thời gian” để anh ấy “làm quen” với cách người thay thế Lee muốn St. David chạy. “Nhưng, đồng thời, cô ấy đã dạy tôi rất nhiều điều về bản thân và tôi nghĩ rằng vào cuối mùa giải [bạn sẽ] hiểu ý của tôi khi nói điều đó,” anh ấy tiếp tục. “Cô ấy thực sự đã mở mang tầm mắt cho tôi về những điều mà trước đây tôi sẽ không giải quyết tốt như vậy - nếu không có cô ấy đảm bảo rằng tôi đã làm được.”

Người xem không khỏi ngạc nhiên khi các Phía dưới bàn thuyền trưởng, 73, tuyên bố ra đi trong khi quay phần 10.

“Như các bạn đã biết, tôi đã phải vật lộn với khả năng di chuyển của mình, điều đó thật khó khăn và tôi đã khiến các bạn thất vọng và vì điều đó, tôi xin lỗi. Vì vậy, tôi đã quyết định rời thuyền,” Lee giải thích trong một tập phim vào tháng 12 năm 2022 trước khi xuống thuyền .

Lee cuối cùng đã gọi Sandy làm người thay thế anh ấy - đánh dấu sự giao thoa đầu tiên giữa các thuyền trưởng trong Phía dưới bàn nhượng quyền thương mại lịch sử. các OG Phía dưới bàn ngôi sao, người đã xuất hiện trong chương trình từ năm 2013, làm rõ rằng anh ấy dự định trở lại sau trong mùa thuê tàu.

Trong khi đó, Fraser tiếp tục đối mặt với những thăng trầm với tư cách là người quản lý món hầm mới trên tàu. sau khi tiếp quản cho Heather đuổi theo . Bản địa Vương quốc Anh công khai không đồng ý với Sandy về cách xưng hô vấn đề giữa món hầm của anh ấy Alissa Humber và Camille cừu .

Trong cuộc phỏng vấn của mình với Chúng ta , Fraser tiết lộ rằng anh ấy đã tìm thấy thành công trong suốt mùa giải bởi vì anh ấy có đồng nghiệp cũ Rachel Hargrove trong góc của mình.

“Tôi hoàn toàn thích làm việc với cô ấy. Cô ấy là một cảm giác an toàn cho tôi khi trở lại mùa giải này với mọi thứ có trong đĩa của tôi. Cô ấy đã ở đó để vỗ về lưng tôi và cô ấy là một phần quan trọng giúp tôi vượt qua mùa giải này một cách thành công,” anh ấy thừa nhận. “Tôi nghĩ rằng tất cả các đầu bếp đều có quyền riêng của họ là nóng nảy và thủ đoạn. Tôi nghĩ kỹ năng tốt nhất mà tôi học được là cách đối phó với một đầu bếp và cách nói những điều khi nào bạn nên nói và khi nào [nên] chờ đợi thời điểm thích hợp để làm mọi việc.”

Fraser cho biết ông “hoàn toàn kinh ngạc” về cách Rachel thực hiện công việc của mình trong phần 10 , nói thêm, “Tôi nghĩ rằng nếu bạn có thể cung cấp loại dịch vụ xuất sắc này cho khách thuê tàu — cũng như phi hành đoàn của bạn — trong sáu tuần thì điều đó thật tuyệt vời. Cô ấy là một đầu bếp rất tài năng.”

Ngôi sao Bravo nói thêm rằng anh ấy cũng nhận được sự hỗ trợ từ các nhà nhượng quyền thương mại, bao gồm cả Kate Chastain và phà Hannah .

“Tôi rất may mắn khi được làm bạn tốt với Kate, thần tượng của tôi. [Kate] và Hannah đều cho tôi những lời khuyên tuyệt vời,” anh chia sẻ. “ Cúc [Kelliher] bây giờ là một người bạn tốt, vì vậy cô ấy đã cho tôi một số lời khuyên về giao dịch.”

Fraser kết luận: “Thật tuyệt vời khi có được tất cả những thông tin tuyệt vời này. Nhưng khi bạn được ném lên chiếc thuyền đó và bạn có 24 giờ để biến thứ thậm chí không thể được coi là siêu hạng thành siêu tiêu chuẩn dành cho khách — tất cả chỉ là đổ ra ngoài cửa sổ. Nhưng không, mọi người đã rất ủng hộ và tôi rất biết ơn khi có những người tuyệt vời này trong cuộc đời mình.”

Phía dưới bàn phát sóng vào các ngày thứ Hai của Bravo lúc 8 giờ tối. ET.

Với báo cáo của Christina Garibaldi và Mandie DeCamp

Chia Sẻ VớI BạN Bè CủA BạN: