Giải thích: Làm thế nào Punjab có thể đa dạng hóa cây trồng?

Các cuộc biểu tình của nông dân đã dẫn đến những câu hỏi được đặt ra về việc trồng lúa và lúa mì trên diện rộng, đặc biệt là ở Punjab. Bao nhiêu trong số những loại cây này được trồng, và những lựa chọn để đa dạng hóa là gì?

Một người nông dân nhìn vụ lúa mì của mình bị hư hại ở Ludhiana. Ảnh Express của Gurmeet Singh.

Giữa các cuộc biểu tình của nông dân đang diễn ra cũng là những câu hỏi đang được đặt ra về tính bền vững của canh tác lúa-mì, đặc biệt là ở Punjab. Quốc gia có vựa lúa của Ấn Độ nên trồng bao nhiêu trong số hai loại ngũ cốc này và những phương án canh tác thay thế nào có sẵn cho nông dân?

Mức độ độc canh lúa mì ở Punjab như thế nào?

Tổng diện tích trồng trọt của Punjab trong giai đoạn 2018-19 được ước tính là 78,30 lakh ha (lh). Trong đó, 35,20 lh được gieo trên lúa mì và 31,03 lh khác được gieo trên lúa, chiếm 84,6% tổng diện tích gieo trồng tất cả các loại cây trồng. Tỷ lệ đó chỉ là hơn 32% vào năm 1960-1961 và 47,4% vào năm 1970-1971.

Bảng 1 cho thấy tỷ lệ diện tích thực tế tăng lên đối với trồng lúa (từ dưới 7% trong năm 1970-1971 lên gần 40% trong năm 2018-2019) so với lúa mì. Loại thứ hai đã vượt 40% vào năm 1970-1971, khi nông dân Punjab đã trồng các giống lúa mì Cách mạng Xanh mới như Kalyan Sona và Sonalika, nhưng không tăng nhiều kể từ đó.

Những lợi nhuận trên có được là nhờ vào xung (sau năm 1960-1961), ngô, bajra và các loại hạt có dầu (sau 1970-1971) và bông (sau 1990-91). Lúa mì thay thế chana, masur, mù tạt và hướng dương, trong khi diện tích bông, ngô, lạc và mía được chuyển sang trồng lúa. Các loại cây trồng duy nhất đã đăng ký mở rộng diện tích là rau (đặc biệt là khoai tây và đậu) và hoa quả (kinnow), nhưng chúng hầu như không đa dạng hóa được. Theo Express Explained trên Telegram

Tại sao độc canh là một vấn đề như vậy?

Trồng các loại cây giống nhau năm này qua năm khác trên cùng một vùng đất làm tăng khả năng bị sâu bệnh tấn công. Cây trồng càng đa dạng về di truyền, thì côn trùng và mầm bệnh càng khó xâm nhập qua sức đề kháng của cây trồng. Không giống như các loại đậu và lúa mì, lúa mì và thóc không thể cố định nitơ từ khí quyển. Do đó, việc canh tác liên tục của họ không làm luân phiên cây trồng, dẫn đến cạn kiệt chất dinh dưỡng trong đất và ngày càng phụ thuộc vào phân bón hóa học và thuốc trừ sâu.

Trong trường hợp của Punjab, vấn đề không nhiều đối với lúa mì, loại lúa mì vốn thích nghi tự nhiên với đất đai và các điều kiện khí hậu nông nghiệp. Ngoài ra, lúa mì là một loại cây trồng mùa mát chỉ có thể được trồng ở các vùng - đặc biệt là phía bắc của Vindhyas - nơi nhiệt độ ban ngày nằm trong phạm vi từ đầu đến 30 độ C cho đến hết tháng Ba. Việc trồng nó ở Punjab cũng là mong muốn từ quan điểm an ninh lương thực quốc gia. Năng suất lúa mì của tiểu bang - ở mức 5 tấn / ha, so với mức trung bình của quốc gia là 3,4-3,5 tấn - là quá cao để có thể giảm đáng kể diện tích xuống dưới 30 lh.

Bảng 1 cho thấy sự gia tăng diện tích thực tế diễn ra ở trồng lúa so với lúa mì

Vì vậy, nó cơ bản là thóc cần sửa chữa?

Có, có hai lý do cho nó. Điều đầu tiên liên quan đến việc lúa là cây trồng mùa ấm không nhạy cảm với áp lực nhiệt độ cao. Nó có thể được trồng ở nhiều vùng miền đông, trung và nam Ấn Độ, nơi có đủ nước. Punjab đã đóng góp 12,71 triệu tấn (tấn) lúa mì và 10,88 tấn gạo (thóc xay), trong tổng số lượng thu mua tương ứng của tập đoàn Central là 38,99 tấn và 52 tấn, tương ứng trong giai đoạn 2019-20. Có lẽ một nửa số gạo này của Punjab có thể được thu mua từ miền đông Uttar Pradesh, Bihar, Tây Bengal hoặc Assam.

Liên kết với đây là lý do thứ hai. Lúa không đòi hỏi nhiệt độ thấp mà phải có nước. Nông dân thường tưới lúa mì năm lần. Đối với thóc, 30 lần tưới trở lên. Mực nước ngầm của Punjab đã giảm trung bình 0,5 mét mỗi năm - phần lớn là thóc biếu tặng và chính sách của bang cung cấp điện miễn phí để tưới tiêu. Nó đã khuyến khích nông dân trồng các giống hút nước lâu năm như Pusa-44.

Trước khi Pusa-44 được phát hành vào năm 1993, nông dân Punjab chủ yếu trồng PR-106, một giống lúa cho năng suất trung bình 26 tạ / mẫu Anh trong 145 ngày. Năng suất của Pusa-44 là 32 tạ, nhưng nó có thời gian 160 ngày, từ khi gieo hạt trong vườn ươm đến khi thu hoạch hạt chín. Thời gian kéo dài có nghĩa là việc ươm giống diễn ra vào tháng 4 tuần trước và cấy giống vào giữa tháng 5, để có thể thu hoạch từ tháng 10 và kịp thời gieo trồng vụ lúa mì tiếp theo. Nhưng là thời gian cao điểm vào mùa hè, nó cũng dẫn đến nhu cầu nước rất cao. Theo Express Explained trên Telegram

Trong một cuộc biểu tình tại Biên giới Singhu vào ngày 14 tháng 12 năm 2020. Ảnh nhanh của Abhinav Saha

Chính phủ Punjab đã làm gì để giải quyết vấn đề này chưa?

Một bước quan trọng mà nó đã thực hiện là ban hành Đạo luật Bảo tồn Nước dưới lòng đất Punjab vào năm 2009, cấm bất kỳ việc gieo hạt và cấy lúa nào trước ngày 15 tháng 5 và ngày 15 tháng 6, tương ứng. Tuy nhiên, điều đó đã tạo ra một vấn đề khác. Nếu việc cấy giống Pusa-44 chỉ được cho phép sau khi mưa gió mùa đến vào giữa tháng 6, nó cũng đẩy thu hoạch sang cuối tháng 10, để lại một khoảng thời gian hẹp để gieo lúa mì trước thời hạn ngày 15 tháng 11. Khi đó, nông dân không có lựa chọn nào khác ngoài việc đốt những gốc rạ còn sót lại sau khi thu hoạch tổng hợp. Nói một cách đơn giản, việc bảo tồn nước ngầm ở Punjab cuối cùng lại gây ra ô nhiễm không khí ở Delhi.

Có cách nào để tránh sự đánh đổi này không?

Một điều mà các nhà khoa học tại Đại học Nông nghiệp Punjab (PAU), Ludhiana đã làm là lai tạo các giống lúa ngắn ngày hơn. Những con này mất ít thời gian hơn từ 13 đến 37 ngày để trưởng thành so với Pusa-44, trong khi năng suất gần như giống nhau (xem bảng 2). PR-126, một giống được phát hành vào năm 2017, chỉ có thời hạn 123 ngày (bao gồm 30 ngày sau khi ương) và năng suất của nó là 30 tạ trên một mẫu Anh.

Vào năm 2012, 39% diện tích trồng lúa không phải basmati của Punjab thuộc giống Pusa-44. Con số này đã giảm xuống còn 20% trong năm nay, trong khi tỷ lệ các giống có thời gian ngắn hơn, chủ yếu là PR-121 và PR-126, đã vượt qua 71%. GS Mangat, Trưởng bộ môn, cho biết các vụ đốt tàn dư cây trồng tập trung ở các quận Malwa như Sangrur, Mansa, Barnala, Moga, Bathinda và Muktsar, nơi 40-60% diện tích vẫn thuộc giống Pusa-44 và các giống lâu năm khác. về Chọn giống và Di truyền Thực vật, PAU.

Trong khi Pusa-44 yêu cầu khoảng 31 lần tưới, nó chỉ là 23 ở PR-126 và 26 ở PR-121. Sẽ tiết kiệm thêm được 3-4 lần tưới nếu nông dân áp dụng phương pháp gieo thẳng lúa thay vì cấy trên ruộng ngập nước ( https://bit.ly/3ahA4vx ). Một lần tưới tiêu tiêu thụ khoảng 200 mét khối (2 vạn lít) nước trên một mẫu Anh. Tiết kiệm được 10 lần tưới tương đương với ít hơn 2.000 mét khối (20 vạn lít) nước trên một mẫu Anh.

Bảng 2: Giống lúa cũ và lúa mới

Vậy thì con đường phía trước là gì?

Như đã lưu ý, có phạm vi để giảm lượng lúa mì của Punjab từ 35 lh xuống, có thể là 30 lh. Về lúa, diện tích 31,03 lh của giai đoạn 2018-19 bao gồm 5,11 lh dưới các giống basmati. Tổng diện tích trồng lúa của bang trong năm nay đã giảm xuống còn 27,36 lh và trong đó, thị phần của basmati lên đến 6,6 lh và không phải basmati xuống còn 20,76 lh.

Một chiến lược hợp lý có thể là giới hạn diện tích trồng lúa không phải basmati của Punjab xuống còn 10 lh và đảm bảo chỉ trồng những giống có thời gian ngắn hơn. Những cây này có thể được cấy sau ngày 20 tháng 6 và thu hoạch tốt trước giữa tháng 10, giúp người nông dân có đủ thời gian để quản lý gốc rạ đứng mà không phải đốt. Tiết kiệm nước hơn nữa có thể được tạo ra thông qua việc đo điện và gieo thẳng lúa, trên thực tế, lần này đạt kỷ lục 3,6 lh.

Nông dân trên cánh đồng lúa của mình gần Ludhiana (Ảnh nhanh của Gurmeet Singh)

Diện tích không phải basmati ít hơn 10 lh có thể được chuyển hướng sang các giống basmati (chúng tiêu thụ ít nước hơn do chỉ được cấy vào tháng 7 và không được các cơ quan chính phủ thu mua), bông, ngô, lạc và các loại cây khác (arhar, moong và urad) với một số hỗ trợ khuyến khích giá / mỗi mẫu Anh được chính phủ đảm bảo. Điều tương tự cũng có thể được thực hiện đối với diện tích lúa mì 5 lh chuyển sang chana, mù tạt hoặc hướng dương.

Chia Sẻ VớI BạN Bè CủA BạN: