‘Giải vô địch làm bánh Halloween’ Giám khảo Carla Hall chia sẻ công thức nấu súp bí ngô nướng hình ma quái
Crafty và ngon! Đầu bếp nổi tiếng Carla Hall 'S súp bí ngô rang có Chúng tôi trong mùa thu của chúng tôi cảm thấy - và nó ngon như vẻ ngoài của nó.
“Bí ngô đường không chỉ dành cho bánh nướng nữa . [Bạn có thể] biến chúng thành một bữa tối được chia khẩu phần hoàn hảo ngay trước bữa tiệc chiêu đãi hoặc bữa tiệc hóa trang đó, ' Giải vô địch làm bánh Halloween thẩm phán, 58 tuổi, tiết lộ trong số mới nhất của Hàng tuần của chúng tôi về cách sáng tạo mà cô ấy trưng bày món súp lễ hội của mình.
Phiên bản xà phòng bí ngô nướng của Hall - phục vụ bốn người - được đổ vào những quả bí ngô đường tinh tế đã được trang trí để giống như một chiếc đèn lồng được chạm khắc . Công thức cũng đặc trưng với cà chua và các loại thảo mộc để giúp “cân bằng chiến lợi phẩm Halloween chắc chắn sẽ có sau này,” cô lưu ý.
Sau một sự nghiệp nổi tiếng với tư cách là một đầu bếp chuyên nghiệp, Nhai cohost đã cạnh tranh trên Bravo's Ông chủ hàng đầu vào năm 2008 và chia sẻ triết lý 'nấu ăn bằng tình yêu' của mình. Các Món ăn linh hồn của Carla Hall: Mỗi ngày và Lễ kỷ niệm tác giả sau đó đã tiếp tục cạnh tranh trên Đầu bếp hàng đầu: All Stars vào năm 2010, ngay trước khi tham gia Nhai bàn tròn. Bất kể lý lịch ngày càng mở rộng của cô ấy, người gốc Tennessee là tất cả về chuẩn bị bữa ăn mang lại niềm vui cho cô ấy .
“Tôi thích những món ăn thoải mái gợi nhớ tôi về gia đình, đặc biệt là các công thức nấu ăn được truyền lại cho tôi bởi bà tôi , người bị bệnh Alzheimer, ”Hall nói riêng Chúng ta vào tháng 12 năm 2019 . “Bất kỳ bữa ăn nào được chia sẻ xung quanh bàn với những người bạn tốt và gia đình đều là một bữa ăn đáng nhớ.”
Tiếp tục cuộn để tìm hiểu cách làm Súp bí ngô nướng Hall’s trong thời gian cho Halloween và nhận số báo mới nhất của Hàng tuần của chúng tôi để có thêm cảm hứng cho kỳ nghỉ:
Thành phần:
1 muỗng canh bơ không muối
1 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
1 củ hành tây lớn, xúc xắc vừa
2 tép tỏi băm nhuyễn
2 cọng cần tây, thái hạt lựu vừa
1 quả cà chua lớn thu hoạch muộn
4 nhánh cỏ xạ hương
2 nhánh hương thảo
1 chén ngò tây, chỉ lá
3 muỗng cà phê muối, chia
1 muỗng cà phê petter đen xay, chia nhỏ
2 ½ chén gà kho
¼ cốc kem nặng
4 quả bí ngô đường (2-3 lbs mỗi quả)
Hướng dẫn:
1. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 375 độ.
2. Trong lò nướng kiểu Hà Lan ở nhiệt độ trung bình, đun chảy bơ và dầu ô liu. Thêm hành, tỏi, cần tây, cà chua và rau thơm. Nấu trong 10 phút, thỉnh thoảng khuấy đều. Thêm 2 muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê tiêu và nước kho gà. Đun sôi hỗn hợp, tắt bếp, khuấy kem và để riêng.
3. Chuẩn bị những quả bí ngô như thể bạn đang làm đèn lồng, cắt bỏ, để riêng phần trên và lấy hạt ra.
4. Nêm vào bên trong mỗi quả bí với ½ tsp muối và ½ tsp tiêu. Múc súp vào bí ngô, bỏ đi các nhánh cỏ xạ hương và hương thảo khi bạn chế biến. Đặt các nắp bí ngô lên từng quả bí ngô. Nướng trên một tấm bánh quy có lót giấy bạc (để dễ dàng dọn dẹp) trong 1 đến 1 ½ giờ hoặc cho đến khi mềm khi dùng dao đâm vào.
5. Khi phục vụ, dùng muôi nạo phần thịt đã nướng của bí ngô để có được hương vị bí ngô tuyệt vời trong từng miếng ăn.
Chia Sẻ VớI BạN Bè CủA BạN:
