Giải thích: Tại sao các nhà khoa học đang cố gắng nuôi trồng asafoetida hoặc heeng trên dãy Himalaya của Ấn Độ

Dự án trồng trọt asafoetida (heeng) được tiến hành như thế nào? Trong bao nhiêu năm nữa, chúng ta sẽ biết liệu thí nghiệm có thành công hay không?

Dữ liệu của chính phủ cho biết Ấn Độ nhập khẩu khoảng 1.200 tấn heeng thô trị giá 600 crore Rs từ Iran, Afghanistan và Uzbekistan. (Ảnh: Getty / Thinkstock Images)

Asafoetida, hoặc heeng , là một thành phần phổ biến trong hầu hết các nhà bếp của Ấn Độ –– đến mức quốc gia này nhập khẩu loại thảo mộc có hương vị cay nồng này trị giá 600 Rs mỗi năm.

Giờ đây, các nhà khoa học tại CSIR-Viện Himalayan Bioresource, Palampur (IHBT), đang thực hiện sứ mệnh trồng cây heeng trên dãy Himalaya của Ấn Độ. Cây non đầu tiên đã được trồng ở làng Himachal Pradesh’s Kwaring ở thung lũng Lahaul vào tuần trước.

Asafoetida là gì và nó thường được trồng ở đâu?

Ferula asafoetida là một loài cây thân thảo thuộc họ hoa trà. Nó là một loại cây lâu năm có nhựa gôm oleo được chiết xuất từ ​​rễ dày và thân rễ của nó. Cây dự trữ hầu hết các chất dinh dưỡng bên trong rễ sâu của nó.

Asafoetida là loài đặc hữu của Iran và Afghanistan, những nhà cung cấp chính trên toàn cầu. Nó phát triển mạnh trong điều kiện sa mạc khô và lạnh. Trong khi nó rất phổ biến ở Ấn Độ, một số nước châu Âu cũng sử dụng nó vì các đặc tính chữa bệnh của nó.

Ấn Độ bước vào canh tác heeng như thế nào?

Heeng không được trồng ở Ấn Độ. Dữ liệu của chính phủ cho biết Ấn Độ nhập khẩu khoảng 1.200 tấn heeng thô trị giá 600 crore Rs từ Iran, Afghanistan và Uzbekistan.

Giữa năm 1963 và 1989, Ấn Độ đã từng cố gắng thu mua hạt giống asafoetida, ICAR - Cục Quốc gia về Tài nguyên Di truyền Thực vật (NBPGR), New Delhi cho biết. Tuy nhiên, không có kết quả nào được công bố giống nhau.

Vào năm 2017, IHBT đã tiếp cận NBPGR với một ý tưởng dự án thử nghiệm để trồng cây heeng trên dãy Himalaya của Ấn Độ.

Để nghiên cứu, hạt heeng được nhập khẩu từ Iran và chúng vẫn nằm trong sự quản lý của NBPGR. Ở đó, những hạt giống đã được kiểm tra trong khi được kiểm dịch để loại trừ nấm hoặc bệnh truyền nhiễm, khả năng bị sâu bệnh tấn công và những ảnh hưởng xấu khác đến một khu vực nếu những hạt giống này được gieo trồng trên đồng ruộng. Quá trình này có thể mất đến hai tháng.

Sau khi có được tất cả các phê duyệt quy định từ Hội đồng Nghiên cứu Nông nghiệp Ấn Độ (ICAR), sáu gia nhập của heeng (EC966538 với Giấy phép nhập khẩu-318/2018 và EC968466-70 với Giấy phép nhập khẩu-409/2018) đã được giới thiệu bởi IHBT, những người đã và đang thực hiện R & D hơn nữa kể từ năm 2018. Tại viện Palampur này, các hạt giống đã được nghiên cứu, sau đó được đưa đi thử nghiệm để xem liệu chúng có nảy mầm trong một phòng thí nghiệm được kiểm soát hay không.

Thách thức đối với các nhà khoa học ở đây là hạt heeng vẫn ở trong giai đoạn không hoạt động kéo dài và tỷ lệ hạt nảy mầm chỉ là một phần trăm.

Ashok Kumar, nhà khoa học cấp cao tại IHBT và Nhà điều tra nguyên tắc của dự án này cho biết, mỗi loại trong số sáu loại hạt được nhập khẩu đều thể hiện các mức độ nảy mầm khác nhau.

Để giải quyết tình trạng ngủ đông này, theo các nhà khoa học là một phần của kỹ thuật thích nghi của thực vật để tồn tại trong điều kiện sa mạc, họ đã cho hạt giống vào một số phương pháp xử lý hóa học đặc biệt.

Sau khoảng 20 ngày, các hạt giống –– tất cả sáu giống cây trồng được thu thập từ các vùng khác nhau của Iran –– đã nảy mầm trong điều kiện phòng thí nghiệm được kiểm soát, Kumar nói.

Vào tháng 6 năm nay, viện CSIR đã ký một Biên bản ghi nhớ với Bộ Nông nghiệp của Himachal Pradesh. Nói chung, dự án sẽ là mũi nhọn trong vòng 5 năm tới tại tiểu bang.

Giải thích nhanhbây giờ là trênTelegram. Nhấp chuột vào đây để tham gia kênh của chúng tôi (@ieexplained) và luôn cập nhật những thông tin mới nhất

Những vùng nào có điều kiện thuận lợi cho việc trồng nấm asafoetida ở Ấn Độ?

Cây non asafoetida đầu tiên, được trồng tại Trung tâm Sinh học Độ cao của IHBT, được giám đốc IHBT Sanjay Kumar trồng ở làng Kwaring của thung lũng Lahaul vào ngày 15 tháng 10.

Chúng tôi tin rằng các điều kiện địa khí hậu cần thiết để trồng một số giống heeng nhất định có sẵn ở Ấn Độ. Shekhar Mande, Tổng giám đốc CSIR, cho biết trên cơ sở thí điểm, chúng tôi đã bắt đầu trồng trọt ở thung lũng Lahual-Spiti vào tuần trước.

Bộ nông nghiệp đã xác định được bốn địa điểm trong thung lũng và đã phân phát hạt giống heeng cho bảy nông dân trong vùng.

Asafoetida phát triển tốt nhất trong điều kiện khô và lạnh.

Cây có thể chịu được nhiệt độ tối đa từ 35 đến 40 độ, trong khi trong mùa đông, nó có thể tồn tại ở nhiệt độ lên đến âm 4 độ. Kumar cho biết trong thời tiết khắc nghiệt, cây có thể ngủ đông.

Các khu vực có đất cát, rất ít độ ẩm và lượng mưa hàng năm không quá 200mm được coi là thuận lợi cho việc trồng cây heeng ở Ấn Độ. Một số thí nghiệm ban đầu được tiến hành ở các quận có độ cao lớn như Mandi, Kinnaur, Kullu, Manali và Palampur ở Himachal Pradesh. Bên cạnh đó, các nhà nghiên cứu có kế hoạch mở rộng các thí nghiệm của họ đến Ladakh và Uttarakhand. Viện sẽ cung cấp kiến ​​thức và kỹ năng trồng trọt cho nông dân địa phương. Các trung tâm sản xuất hạt giống cũng đang trong quá trình triển khai.

Cũng trong Giải thích | SVAMITVA là gì - thẻ tài sản dành cho hộ gia đình nông thôn

Một số lợi ích của asafoetida là gì?

Các nghiên cứu đã được công bố liệt kê ra một loạt các đặc tính y học của heeng, bao gồm giảm rối loạn tiêu hóa, co thắt và dạ dày, hen suyễn và viêm phế quản. Loại thảo mộc này thường được sử dụng để giúp giảm đau hoặc chảy máu quá nhiều trong thời kỳ kinh nguyệt và chuyển dạ trước khi trưởng thành. Là một loại thảo mộc chống đầy hơi, được dùng cho các bà mẹ mới sinh con.

Việc trồng trọt ở Ấn Độ có triển vọng như thế nào?

Còn rất sớm để nhận xét về sản lượng của việc trồng nấm asafoetida. Các chuyên gia cho biết nhà máy này mất khoảng 5 năm để sản xuất nhựa gôm olego có thể chiết xuất được.

Với cây non đầu tiên được gieo vào tháng 10 này, các nhà khoa học sẽ phải theo dõi cây trong vòng 5 năm tới trong điều kiện thực tế về đất đai, thời tiết và các điều kiện khác. Mục tiêu đến cuối năm nay là trồng cây heeng 1 ha và nâng lên 300 ha trong vòng 5 năm tới.

Chia Sẻ VớI BạN Bè CủA BạN: