Giải thích: Đề xuất của chính quyền Punjab về việc sử dụng rơm rạ làm thức ăn cho gia súc ở gaushalas

Sản xuất hơn 20 triệu tấn rơm rạ mỗi năm, hầu hết được nông dân đốt trên đồng ruộng, dẫn đến ô nhiễm không khí trên diện rộng, Punjab hiện đã đề xuất sử dụng phụ phẩm của cây lúa làm thức ăn cho gia súc.

Theo một báo cáo, tổng giá trị rơm rạ do Punjab sản xuất trong một năm ước tính khoảng 400 Rs crore. (Ảnh: Express Archive)

Sản xuất hơn 20 triệu tấn rơm rạ mỗi năm, hầu hết được nông dân đốt trên đồng ruộng, dẫn đến tình trạng ô nhiễm không khí trên diện rộng, thậm chí lan sang các bang lân cận, Punjab hiện đã đề xuất sử dụng phụ phẩm của cây lúa làm thức ăn cho gia súc, đặc biệt là gia súc. . Chúng tôi giải thích nghiên cứu mà chính phủ Punjab đang viện dẫn để ủng hộ đề xuất của mình:

Chính quyền Punjab đã đưa ra đề xuất như vậy trên cơ sở nào?

Một báo cáo nghiên cứu được lập bởi cơ quan thú y duy nhất của bang - Đại học Khoa học Động vật và Thú y Guru Angad Dev (GADVASU), Ludhiana - đã được trình lên chính phủ trong khuôn khổ dự án 'Chuẩn bị kiểm soát việc đốt rơm rạ trong mùa Kharif năm 2021', đã được khuyến nghị sử dụng rơm rạ làm thức ăn gia súc. Báo cáo cho biết gần 30,4% rơm rạ được sử dụng làm thức ăn chăn nuôi ở Đông Nam Á, Mông Cổ và Trung Quốc.

Nó cho biết thêm: Ở Punjab, tổng lượng rơm rạ sẵn có là khoảng 20 triệu tấn mỗi năm. Tổng giá trị của loại rơm này là khoảng 400 Rs crore, tính theo tỷ lệ trung bình là 200 Rs / tạ. Hầu như tất cả đều bị cháy trên các cánh đồng. Điều này gây ra thiệt hại kinh tế ngoài việc mất 77.000 tấn nitơ và 5,6 triệu tấn Tổng chất dinh dưỡng tiêu hóa (TDN) có thể được sử dụng cho chăn nuôi gia súc nhai lại.

Theo báo cáo, giá trị dinh dưỡng của 20 triệu tấn rơm rạ là: 10 vạn tấn protein thô (CP), 3 vạn tấn protein thô tiêu hóa (DCP), 80 vạn tấn tổng chất dinh dưỡng tiêu hóa (TDN) và phốt pho . Nó cũng nhấn mạnh rằng nhu cầu thức ăn và thức ăn gia súc cho gia súc nhai lại ở cấp quốc gia đang bị thâm hụt. Tình hình sẽ trở nên tồi tệ hơn về sự sẵn có của cả thức ăn thô xanh và khô trong những năm tới…

Vậy, vật nuôi có được cho ăn rơm trực tiếp từ ruộng không?

Không, theo các chuyên gia GADVASU. Hàm lượng silica và lignin cao làm giảm các đặc tính tiêu hóa của nó. Hàm lượng selen cao hơn trong rơm lúa cũng hạn chế việc sử dụng nó làm thức ăn gia súc cho động vật so với rơm lúa mì. Tuy nhiên, nếu được cung cấp với số lượng vừa phải (lên đến 5 kg mỗi con mỗi ngày), selen không gây nguy hiểm cho sức khỏe con vật.

Ravinder Singh Grewal, giám đốc trang trại chăn nuôi, GADVASU, cho biết rơm rạ cũng chứa oxalat (2-2,5%) dẫn đến thiếu canxi.

Các biện pháp xử lý mà GADVASU đã khuyến nghị trước khi cho vật nuôi ăn rơm rạ là gì?

Có hai phương pháp đã được khuyến nghị trong báo cáo do GADVASU đệ trình: Xử lý chỉ sử dụng urê và xử lý urê cộng với rỉ đường đối với rơm rạ trước khi sử dụng làm thức ăn gia súc.

Điều trị chỉ có urê là gì?

Báo cáo cho biết việc xử lý rơm rạ bằng urê có tiềm năng rất lớn để cải thiện năng suất vật nuôi đối với rơm rạ.

Quy trình xử lý urê do trường đại học xây dựng cho biết: Hòa tan 14 kg urê trong 200 lít nước và phun lên rơm rạ đã băm nhỏ, trộn đều và ủ trong 9 ngày. Sau 9 ngày, ngăn xếp có thể được mở từ một phía. Ống hút lên men có kết cấu mềm với 6,0-8,0% protein thô, 3,0-4,0% DCP và 55-60% TDN. Điều này liên quan đến sự kết hợp của các phương pháp điều trị vật lý, hóa học và sinh học. Rơm rạ được vò và làm ẩm (vật lý) bằng dung dịch urê (hóa học), sự phân hủy urê giải phóng khí amoniac, một phần được sử dụng bởi vi sinh vật (sinh học) để tăng sinh (làm giàu rơm bằng protein vi sinh vật), dẫn đến tăng nhiệt độ ngăn xếp, tạo điều kiện thuận lợi cho sự xâm nhập của amoniac trong thành tế bào, dẫn đến sự phá vỡ các liên kết lingo-xenlulo, làm cho xenlulo và hemi-xenlulo có thể được vi khuẩn trong dạ cỏ sử dụng. Tỷ lệ tiêu hóa của xenlulo tăng từ 40-45% trong rơm lúa chưa xử lý lên 70-75% trong rơm lúa mì lên men.

Bản tin| Nhấp để nhận những giải thích hay nhất trong ngày trong hộp thư đến của bạn

Giá trị dinh dưỡng của rơm rạ tăng lên như thế nào sau khi xử lý urê?

Các số liệu được đưa ra bởi varsity trong báo cáo của nó cho thấy các giá trị CP, DCP và TDN trong rơm rạ xử lý urê tăng lên nhiều so với rơm rạ không xử lý. Đạm thô (CP) tăng từ 4,5% lên 8%, đạm thô tiêu hóa (DCP) từ 1,5% lên 4% và tổng chất dinh dưỡng tiêu hóa (TDN) từ 40% lên 55%.

‘Việc cho trâu con bú sữa mẹ khoảng 10 kg sữa / ngày cho ăn rơm đã qua xử lý urê (6 kg / ngày) có thể giúp tiết kiệm khoảng 60% lượng bánh hạt có dầu trong khẩu phần. Cho ăn rơm rạ nên được trộn với đậu đũa, đậu đũa hoặc cỏ linh lăng vì nó tạo thành một khẩu phần duy trì. Rơm nên được cho ăn hỗn hợp đậm đặc và nên cung cấp thêm DCP hoặc đá vôi cho vật nuôi để giảm tác dụng của oxalat. Báo cáo cho biết oxalat cũng can thiệp vào quá trình chuyển hóa carbohydrate có lẽ do không có sẵn canxi làm đồng yếu tố.

Xử lý urê cộng với rỉ đường là gì?

Còn được gọi là rơm tẩm urê-rỉ mật, phương pháp này bao gồm xử lý rơm rạ bằng urê và mật rỉ. Trộn đều urê 1 kg và mật đường 3 kg và hòa với nước 10 kg. Hỗn hợp này được trộn với rơm rạ và cho gia súc ăn ngay trong ngày. Báo cáo cho biết rơm đã qua xử lý cùng với hỗn hợp khoáng chất và muối tạo thành khẩu phần duy trì cho động vật không sản xuất.

Tuy nhiên, các chuyên gia làm rõ rằng để duy trì trọng lượng cơ thể ở động vật, chỉ rơm rạ là không đủ. Báo cáo cho biết thêm, cần bổ sung khoáng chất và thức ăn thô xanh.

Những tác hại tiềm ẩn của silica, oxalat và selen nếu rơm được cho ăn không được xử lý là gì?

Báo cáo đề cập: Việc tiêu thụ thức ăn giàu silic có liên quan đến tính chất silic trong nước tiểu… ở những vùng khô hạn hơn, nơi nước có thể bị hạn chế. Chưa có nghiên cứu chắc chắn nào ở Ấn Độ, nhưng tính tiết niệu có liên quan đến việc tiêu thụ rơm rạ… Tính toán tiết niệu thường được hình thành ở cừu và gia súc… Rơm rạ cũng khác với các loại rơm khác ở chỗ có hàm lượng oxalat cao (1–2%) . Các chất này được phân hủy trong dạ cỏ thành cacbonat và bicacbonat, được hấp thụ, và sau đó được bài tiết qua nước tiểu. Độ pH của nước chiết xuất từ ​​rơm rạ là khoảng 8 và độ pH của nước tiểu từ rơm rạ được nuôi thả trong rừng cao bằng 9. Hàm lượng oxalat cao dẫn đến nhu cầu bổ sung canxi nhiều hơn. Nó có hàm lượng selen cao (0,5 đến 4,5%) có thể gây ra các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng ở động vật lấy sữa.

Chia Sẻ VớI BạN Bè CủA BạN: